2026第十一届上海国际酵素产业博览会聚焦酵素产业与营养健康全产业链，围绕酵素产品、饮品、食品、日化、农业应用、生产装备与包装解决方案搭建专业商贸平台。

展会计划于上海新国际博览中心举办，汇聚450家相关企业同台展示，展览总面积约30,000㎡，并面向食品、保健品、电商、商超、OEM/ODM、美容、医院、餐饮及零售渠道等专业买家群体开展交流与对接。

水果酵素复合酵素酵素原液

聚焦食用与功能型酵素成品，覆盖水果酵素、复合酵素、天然酵素、酵素粉、酵素胶囊及相关口服产品，面向品牌商、渠道商与健康消费市场。

果蔬酵素饮品草本酵素饮品低聚果糖营养液

展示酵素饮料与功能饮品方向的产品组合，包括果蔬、草本、复合及营养液类饮品，适合关注健康饮品创新与渠道合作的采购方。

酵素梅酵素面包酵素保健品

该板块覆盖酵素功能食品与休闲食品延展，包括酵素梅、面包、饼干、月饼及健康养生类产品，强调食品化应用与消费场景拓展。

酵素护肤品酵素洗护酵素牙膏

聚合酵素在个护与日化领域的应用，涵盖化妆品、护肤品、口腔护理、洗衣液、洗发液与面膜等细分品类，适合品牌研发与代工合作。

酵素肥料环保酵素土壤改良

面向农业与环保场景，展示酵素饲料、酵素肥料、农耕酵素、驱虫与抗病酵素，以及土壤改良、水体净化和空气净化等应用解决方案。

发酵罐干燥设备均质机械

该区域聚焦酵素生产端设备链条，包括发酵、糖化、蒸发、结晶、干燥、搅拌和卫生级流体装备，适合生产型企业进行设备选型与升级。

灌装设备封口机械喷码机械

围绕酵素成品包装与后道工序，展示包装机械、包装设计、灌装、封口和喷码设备，服务品牌包装升级与产线配套需求。

发酵果蔬汁花果茶饮代餐粉

聚焦植物饮品与滋养型功能饮品，覆盖发酵果蔬汁、花果茶、醋饮、药食同源饮品及代餐粉等方向，连接营养健康消费与渠道开发需求。

OEMODM科研单位

收纳品牌策划、OEM、ODM 及相关科研单位等服务资源，适合寻求产品开发、联合研发、品牌落地与供应链协作的参展企业和买家。