2026西班牙瓦伦西亚Gastrónoma地中海餐饮酒店展览会

Gastrónoma（西班牙瓦伦西亚地中海餐饮酒店展览会）是面向餐饮与酒店产业的地中海主题专业展会，在瓦伦西亚举办，连接优质食材生产者、高端餐饮、商业分销与酒店餐饮渠道，面向厨师、餐厅经营者、烘焙甜点从业者、葡萄酒采购与专业零售等专业观众组织展示与交流。

展会设有多个主题空间。Cocina Central–L'Exquisit Mediterrani 汇聚厨师与行业专业人士，通过演讲、现场烹饪、演示与圆桌讨论分析餐饮业的现状与未来；Escenario Conselleria Agricultura 关注食材、产地与生产者，分享原料、生产与饮食文化知识，并设瓦伦西亚大米课堂；#Pandeverdad 聚焦面包与手工烘焙，举办讲座、演示与实践活动。

Be Sweet 关注专业糕点，涵盖培训、演示与竞赛，并迎来全国性糕点活动 MMAPE；Wine Experience 汇聚侍酒师、酿酒师与生产商，通过品鉴呈现国内与国际葡萄酒、起泡酒及新酒款；El Aula 为多学科空间，包含产品发布、餐饮项目、国际演讲与赛事；Cooking 以工作坊、现场烹饪和实践活动为主，并设有面向不同人群（含残障人士）的倡议。

Entreolivos 专注特级初榨橄榄油，集结不同产区的生产商与品牌，提供品鉴、展示与交流；Espacio Mediterráneo 围绕行业议题组织竞赛、青年人才展示与讨论；Coffee Hub 为新设咖啡专区，关注咖啡在酒店餐饮领域日益提升的地位。