中国（上海）国际果蔬展览会（ASIA FRESH）聚焦新鲜果蔬领域的贸易对接与产品技术展示，覆盖水果、蔬菜、食用菌、分选包装、冷链物流、生鲜零售与采前设施技术等全产业链环节。

展会立足中国主要消费市场，汇集国内外果蔬品牌、产地政府、行业协会、技术设备供应商及专业买家，并与 FHC 上海环球食品展同期同地举办，强化供采对接与渠道拓展。

生鲜水果蔬菜食用菌

该展区覆盖生鲜水果、水果制品、坚果、各类蔬菜以及食用菌菌种、制品和相关产品，面向国内外产地品牌、经销商、进口商和采购渠道。

采收分选包装设备果蔬深加工

该板块汇集采收机、分级分选、智能检测、输送、包装材料与包装设备，以及清洗、榨汁、去皮去核、过滤分离、净菜加工等果蔬深加工技术设备。

冷链保鲜生鲜电商检验检疫

该区域覆盖检验检疫设备、农残与糖度检测、商业信息管理系统、生鲜电商系统、仓储物流设备、追溯系统、冷藏冷冻运输设备及配送服务。

种苗种子温室工程植物工厂

该展区聚焦采前设施技术，包括种子种苗、成套温室、苗床和栽培系统、水肥一体化、环境控制、植物照明补光、植物工厂、生物肥料与植保、园艺机具及农业物联网。

生鲜水果冷链物流

覆盖水果、蔬菜、食用菌、检验检疫设备、采收分选设备及包装、果蔬深加工、生鲜电商零售运营与冷链保鲜物流等采后流通环节。

种苗种子温室工程

覆盖种苗种子、温室工程与资材、环境控制与水肥灌溉系统、植物工厂、肥料植保及园艺机具资材等采前设施与种植技术。