Bakery China 2026 将于 2026 年 5 月 20 日至 23 日在上海虹桥国家会展中心举办，是创办于 1997 年、面向焙烤与糖制品产业链的年度专业商贸展会。展会围绕原辅料、设备、包装、成品与服务解决方案展开，兼具商贸对接、行业交流、技术创新、品牌传播与趋势洞察功能。

本届展会为第 28 届，规划规模为330,000 平方米展览面积、2,200 家参展企业和400,000 人次访问量。展品结构覆盖设备与门店、原料、成品、包装和服务等大类，服务对象包括制造商、经销商、采购商、研发与应用人员及其他焙烤产业链专业人士。