California Restaurant Show 2026 面向美国西部餐饮、食品服务和酒店市场，服务独立餐厅业主、连锁快餐经营者、厨师、餐饮承办商、烘焙、酒吧、酒店和商业食品服务人员。

展会在阿纳海姆会议中心举办，集中展示食品饮料趋势、餐厅设备、技术方案、服务、经销渠道和特色产品，并配套教育课程、烹饪演示、竞赛和 Pizza Tomorrow Summit Pavilion。