IBAKTECH 是聚焦烘焙、糕点机械、冰淇淋、巧克力及相关技术的国际专业展会，每两年举办一届，服务土耳其快速增长的食品设备市场并辐射欧亚地区。

官网 2026 factsheet 引用的 2024 届数据显示，展会汇集 332 家参展商，净展览面积 30,064 平方米，吸引 92,482 名观众，观众来自 118 个国家。