上海市国际贸易促进委员会参与多个展会项目的组织与运营，相关项目包括2026中国上海国际安防设备及技术展览会、2026上海国际养老、辅具及康复医疗博览会等。机构主要围绕展商服务、观众组织、行业资源协调和现场执行等环节开展工作，帮助企业完成展示、交流和商务合作。