FIPAN 2026 将于 2026 年 7 月 21 日至 24 日在巴西圣保罗圣保罗北方会展中心举行，由 SAMPAPÃO 组织。该展会是全球烘焙、糖果制作与食品服务领域具有重要影响力的商贸展之一，强调创新、技术、关系连接和商业机会。

展会预计汇聚约 59,000 名来自巴西及海外的专业人士、约 450 家展商和 1,700 个品牌，并配套 FIPAN Congress，三天约吸引 1,500 名代表参与。其功能不仅是产品展示，也包含专业培训、实操演示和行业对接。

现场主题与专区包括 Bread Arena（面包竞技场）、Confectionery Arena（糖艺竞技场）、Vila Salgados（咸点专区）、Fipan Pizza（披萨专区）和 Gelato Arena（冰淇淋竞技场），反映出展会围绕烘焙、糖果、咸点、披萨和冰淇淋等细分方向组织内容与体验。